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Formato 17x24 cm
 
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DIETETICA Y NUTRICION INCLUYE CONTENIDO MULTIMEDIA
Autor/Autora:
-
Editorial:
ISBN:
978-84-92980-06-2
Páginas:
230
Descripción:
El objetivo principal de este curso es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición. Para ello será necesario el conocimiento de ciertos aspectos tales como los principios en la elaboración de dietas, la higiene y conservación de los alimentos, la normativa en cuanto a seguridad alimentaria, los riesgos por intoxicaciones y los problemas derivados de malas conductas alimenticias. Destinado a aquellas personas interesadas en conocer las pautas para conseguir una alimentación sana y saludable teniendo en cuenta las recomendaciones en cuanto a higiene alimentaria y peligro de toxiinfecciones.
Índice:
MÓDULO 1: Dietética y Nutrición.
Alimentación y Nutrición.
Salud y Hábitos Alimentarios.
Clasificación y Estudio de los Alimentos.
Almacenamiento y Conservación de los Alimentos.
Elaboración de Dietas.
Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores.
Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria.
Intoxicaciones Alimentarias.
La Alimentación como Elemento Educativo.
Normas Generales en la Manipulación de Alimentos.
Temperaturas.
Prácticas Correctas de Higiene.
El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).
El Etiquetado de los Alimentos.
Anorexia y Bulimia. Tabaco y Alcohol.
 
PVP
19,08 €
Uds.
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El objetivo de este libro es expresarse de forma sencilla pero correctamente, en presente, pasado y futuro, y conocer, aproximadamente, unas 1000 palabras y frases frecuentes, siendo capaz de defenderse en diversas situaciones prácticas. Desarrollar en lengua inglesa los procesos de comunicación oral y escrita mediante la adquisición de los contenidos teórico-prácticos necesarios para ello, valorando la importancia de los mismos para la atención a visitantes de habla no hispana. Adquirir, repasar, afianzar y ampliar la gramática y el vocabulario general de la lengua inglesa. Estudiar los aspectos funcionales y sociales de la lengua inglesa: requerimientos, sugerencias, pedir información, etc. Desarrollar la competencia comunicativa en lengua inglesa, actuando especialmente en la producción y compresión de mensajes orales, así como fomentar el interés hacia la cultura anglosajona como medio para eliminar las barreras culturales que dificultan el aprendizaje y uso de la lengua inglesa.
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