ICBBOOK - Librería online - UF0698: MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS. Industrias Alimentarias
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de 7 a 10 días
UF0698: MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
Autor/Autora:
Poggio Ruiz, Teresa
Editorial:
DIRECCIÓNATE
ISBN:
978-84-9021-381-0
Páginas:
122
Edición:
© ICB, S.L. (Interconsulting Bureau S.L.), 2ª edición 2016/05
Descripción:
Adquirir los conocimientos necesarios para identificar y realizar actuaciones básicas sobre las instalaciones y servicios auxiliares en la industria alimentaria, así como distinguir los factores y situaciones de riesgo para la seguridad e higiene alimentaria.
Índice:
1. MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria
1.2. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en los Principales Tipos de Instalaciones de Procesamiento y Elaboración de Alimentos
1.3. Prevención de Riegos y Seguridad Laboral y Alimentaria
1.4. Protección Medioambiental en la industria Alimentaria
 
PVP
21,25 €
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| Páginas: 155

 
 
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