Describir las características básicas del laboratorio clínico de diagnóstico. Conocer los materiales y herramientas más importantes, así como sus indicaciones más adecuadas. Identificar y relacionar el material, los equipos y los reactivos utilizados en los procesos de preparación y de conservación de los distintos tipos de muestras. Aplicar medidas de higiene y de protección personal en la manipulación de muestras, según la legislación vigente. Explicar las condiciones orgánicas idóneas del paciente para la toma de muestras y la forma en que estas han de tomarse, relacionándolas con las determinaciones analíticas más frecuentes. Analizar las características de los distintos tipos de muestra utilizados en el laboratorio. Describir los distintos tipos de recipientes de recogida de muestras. Relacionar los distintos tipos de recipientes con los tipos de muestras y con las determinaciones que se han de realizar. Interpretar el lenguaje y la terminología empleados en los procedimientos de análisis y normas de buenas prácticas que se siguen en el laboratorio. Interpretar los resultados analíticos con apoyo bibliográfico. Conocer las implicaciones de la normativa de Protección de datos personales en la expresión y registro de resultados de los análisis clínicos. Conocer el sumario de constantes biológicas en análisis Hematológicos. Conocer el sumario de constantes biológicas en análisis de Orina. Conocer el sumario de constantes biológicas en análisis Enzimáticas. Conocer el sumario de constantes biológicas en análisis hormonales. Conocer las interferencias de los medicamentos con los parámetros biológicos analizados.

Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro, cuya tradición en España es y será primordial para personas que quieran dedicarse o se dediquen a la hostelería. Aprender las diferentes técnicas de corte, al igual que el proceso de cría, alimentación y desarrollo animal. Ser capaz de cortar y distinguir una pieza propicia para el corte, así como dotar al alumno de la cultura ganadera básica, para poder entablar una conversación con cortadores profesionales.

El objetivo de este libro es adquirir nuevos conocimientos, dominar el vocabulario, despertar la imaginación y la fantasía, desarrollar la personalidad y adquirir pautas de socialización a través de los cuentos. Además, se pretende favorecer la conversación y la comprensión del lenguaje.