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Portada de El Servicio de Comedores en Centros Sociales
Formato 17x24 cm
 
Entrega aproximada
de 7 a 10 días
El Servicio de Comedores en Centros Sociales
Autor/Autora:
-
Editorial:
ISBN:
978-84-92980-33-8
Páginas:
154
Edición:
© ICB, S.L. (Interconsulting Bureau S.L.), 2ª edición 2011/12
Descripción:
El objetivo de este libro es exponer los aspectos más relevantes del servicio que se presta en los comedores sociales, analizar la organización del mismo y los distintos materiales presentes en el mismo.
Índice:
MÓDULO 1: El Servicio de Comedores en Centros Sociales .
Organización de Menaje y Lencería en Office en Centros de Personas Mayores. Montaje y Organización del Material para el Servicio de Comidas.
Alimentación en Centros Geriátricos.
Conocimientos Básicos del Protocolo en el Servicio de Comidas. Desbarasado de Mesas, Carros, Bandejas y Comedores.
Seguridad Alimentaria.
Prácticas Correctas de Higiene.
 
PVP
19,95 €
Uds.
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